Curries lam (Goosht)
De curries worden ingedeeld in drie smaken: mild (Lichtzoet, Weinig Kruiden), medium (goed gekruid) en pittig (vergelijkbaar met een lepel sambal voor de 1 graad pittig, jalferezi, madras is dubbel za pittig en vidaloo heel erg pittig). De curries worden geserveerd met rijst of nan.
Een gerecht met lamsfi/et, aangefruite uitjes, tomaat en verse chili. Voor de liefhebber van pittig eten
Een gerecht uit zuid-India, traditioneel gekookt met gember,knoflook, citroen en rode peper.
Een specialiteit uit de provincie Goanisi, lamsfi/et met knoflook, gember, zwarte en rode peper. Super pittig!!
Een mals lomsgerecht gebakken met champignons in een keur van kruiden.
In de tandoori zacht gegrild lamsfilet gekookt in een speciale massala sáus.
Een bijzonder lamsgerecht met verse naga chili, heel erg pittig van smaak.
Gesmoord lamsvlees gebakken in een curry met veel knoflook, gember en tomaat.
Een combinatie van lamsfi/et en verse spinazie met knoflook, gember en verse kruiden.